Если отклонение в большую сторону, то Вы должны будете доплатить (смотрите договор, там прописано допустимое отклонение в большую сторону, при котором доплата не требуется), если отклонение в меньшую сторону, то доплачивать будут Вам (опять же читайте внимательно договор, там все написано)