Вообще данный спор разрешает СНиП 2.01.02 Противопожарные нормы. Проход в свету при полном открытии всех дверей с учетом толщины полотна в коридоре д.б. не менее 0.8 метров. Открывая свою дверь полностью вы оставляете соседу 20-25 см.
Но Вам надо доказать, что это сделано не Вашей бригадой строителей..
Это похоже на дело "Скрипалей"
Пишите им официально обращение, получайте официальный отказ ремонтировать. Делайте независимую экспертизу и жалобу в жилинспекцию. Не затягивайте. Заселение идет быстро, фекалии начнут падать часто. Пойдет вонь. Ну и у вас ремонтные работы встанут. УК и застройщик - одна компашка, на словах ничего не добьетесь, только писать. Дом на гарантии, Странно. Даже если ваши строители повредили стояк, УК обязана немедленно это устранять, потом в добровольном или судебном порядке взыскивать. Не добивайтесь и не слушайте их устные ответы, только письменно.